Изготовление оборудования для всех процессов переработки рыбы

Производственное оборудование для переработки рыбы включает в себя столы для разделки рыбы, транспортер ленточного типа, различные стальные мебельные конструкции, клети-коптильни, стеллажи и телеги. Также, компания «СтройПромСталь» предоставляет возможность изготовления целого комплекса оборудования по индивидуальному эскизу с учетом специфики деятельности компании по переработке рыбной продукции.

Клети для копчения из нержавеющей стали могут использоваться для любого вида копчения, как для холодного, так и для горячего. Процесс копчения рыбы происходит за счет нагнетания дыма с воздухом на всю площадь клети. Чтобы рыба коптилась равномерно, смесь дыма с воздухом начинает подаваться перпендикулярно. Во время процесса копчения производится периодическая смена направления нагнетания дымовоздушной смеси, ее скорости и температурного режима.

Основной характеристикой стальной клети для копчения является ее пропускная способность. Данная характеристика напрямую зависит от вида продукта и стадии его обработки. Также немаловажную часть в промышленной переработке рыбы занимает ленточный транспортер из нержавеющей стали. Благодаря такому транспортеру, процесс переработки продукции производится в несколько раз быстрее. Кроме того, ленточный транспортер может быть использован в качестве быстрого отвода отходов в процессе переработки.

Разборные столы и стеллажи из нержавейки

Наиболее значимой составляющей частью производственного оборудования составляют разделочные столы из нержавеющей стали. Компания «СтройПромСталь» выпускает металлические столешницы, обладающие высоким показателем прочности и жесткости. Конструкция стола может быть самой разнообразной и по индивидуальному предпочтению заказчика иметь дополнение в виде полок, решеток и бортиков. В зависимости от вида рыбы или морепродуктов столы имеют различные модели и варианты исполнения.

Нержавеющая сталь в совокупности с полимерным покрытием обеспечивает надежную защиту от развития ржавчины,  плесени и не нуждается в постоянном дезинфицировании. Кроме того, такая поверхность легко поддается очистке и обладает износостойкостью. Кроме столов, в разделочное оборудование включены стальные стеллажи, полки которых способны выдержать вес до 100 кг постоянной нагрузки и 200 кг – кратковременной. Стальные стеллажи предназначены для хранения пищевой продукции больших объемов. Их изготавливают с соблюдением всех санитарных требований и норм, благодаря чему обеспечивается безопасное хранение пищевой продукции, в том числе мяса и рыбы.

Также стеллажи из нержавейки получили широкое распространение в медицинской сфере деятельности для хранения необходимого медицинского оборудования и инвентаря. Кроме того, компания «СтройПромСталь» предлагает для мытья рыбы, других продуктов и производственного инвентаря приобрести разборные одно-, двух-, трехсекционные ванны из нержавеющей стали. В заказ на стальную ванну входит также сифон и гидрозатвор. Наиболее удачной является совокупная конструкция разделочного стола и моечной ванны, позволяющая обеспечивать бесперебойный и быстрый процесс переработки рыбы.